Dieser Honig ist dunkelgelb bis hellbraun und voller Aroma. Der intensive Geschmack  des Heidehonigs ist deutlich wahrnehmbar, allerdings weniger herb. Er stammt aus dem reichhaltigen Angebot an Blütennektar unserer heimatlichen Flora. Dazu können auch Honigtau und Nektar aus Wildkräutern gehören. Der Anteil an Heidehonig beträgt über 30 %. Dieser Honig kann entscheidend helfen, sich richtig zu ernähren. Leicht verdauliche Kohlehydraten (Trauben- und Fruchtzucker) und ein mit anderen Honigen nicht verwechselbares, charakteristisches Aroma machen den Verzehr zu einem Genuss.